據南方財富網概念查詢工具數據顯示，2025年火鍋上市公司有：
日辰股份：7月24日收盤消息，日辰股份603755收盤漲1.68%，報26.700。市值26.33億元。
擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。
惠發食品：惠發食品截至15點，該股漲1.18%，股價報9.470元，換手率2.74%，成交量659.62萬手，總市值23.17億。
火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。
海欣食品：7月24日收盤消息，海欣食品最新報價4.410元，漲1.38%，3日內股價上漲0.68%；今年來漲幅上漲2.27%，市盈率為-66.02。
公司看好速凍預制菜肴的市場前景，目前通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。
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