永輝調改現狀：國民超市重塑品質消費新場景

　　——硫磺洗護專家米藍希入駐，永輝調改店健康個護再添“硬核玩家”

　　回顧2024年6月，鄭州信萬廣場永輝店重開業首日，顧客清晨五點排隊等候，單日銷售額暴漲13.9倍，這場“開門紅”，揭開了這家國民超市自我革新的序幕。

　　一年后的今天，當“網紅效應”逐漸褪去，永輝調改店交出了一份更為扎實的成績單：2025年Q1調改門店單月利潤突破1470萬，員工薪資漲幅超50%。在這份轉型答卷中，米藍希硫磺洗護的入駐，成為永輝健康個護品類升級的關鍵落子。

　　永輝超市調改前傳統門頭 vs 調改后現代風格門頭

　　外科手術式變革：永輝的自我顛覆

　　走進調改后的永輝門店，最直觀的變化是商品結構的“瘦身健體”。淘汰低效SKU超80%（如鄭州店下架10841支商品），新增胖東來自有品牌DL系列、進口商品（占比升至20%）。

　　永輝調改店新增胖東來自有品牌專區

　　鮮食比例從原來的5%擴大到23%，烘焙熟食區現制現售成引流王牌。

　　“這不是簡單的加減法，而是一次系統性重構。”

　　在空間設計上，取消了強制購物動線，將主通道拓寬至4米；新增的100多項便民服務，從血壓測量到寵物寄存，讓超市變身社區服務中心。

　　更值得關注的是“工匠計劃”——3000名經過專業培訓的技工，其中高級技工已實現“萬元薪酬”。

　　永輝超市內培訓專業技工相關提示牌

　　從爆火到長紅：調改成效的雙重驗證

　　調改首店188萬的單日銷售額峰值，以及隨后股價三日20%的漲幅，證明了變革的爆發力。而2025年Q1穩態店7472萬的利潤和2634萬的員工分紅，則驗證了模式的可持續性。

　　尤其值得注意的是，雖然非高峰時段客流有所回落，但顧客復購率穩定在50%以上，遠高于行業平均水平。據悉，永輝擬將在2026年春節前完成300家門店的調改工作，同時關停250-350家低效門店，實現從規模擴張向質量提升的戰略轉向。

　　新銳品牌入駐：品質升級的關鍵落子

　　在永輝的調改藍圖中，新銳品牌的引入是重要一環。依托永輝新建的500人品控團隊和五大區域采購中心，入駐新銳品牌得以共享胖東來的質檢體系，確保產品品質。

　　其中米藍希的入駐頗具代表性。作為專研硫磺洗護的品牌，其產品填補了永輝在功效型個護領域的空白。“我們看中的不僅是銷售數據，更是其代表的品質升級方向。”永輝采購工作人員指出。

　　

永輝調改店商品貨架圖（洗護區）

　　價值回歸：零售業的新生存法則

　　“當消費者為四兩蕎麥面驅車百里時，零售的本質已不言自明。”行業觀察人士指出，永輝與米藍希的合作，正是“極致商品+人性服務”這一新零售理念的生動實踐。胖東來模式的可復制性在此得到驗證——從最初的幫扶學習到自主調改，永輝已完成28個大區的全覆蓋。

　　在這場傳統零售的自我革命中，或許正在書寫一個新的商業范式：不是簡單的貨架爭奪，而是基于共同價值觀的生態共建。

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