從荔枝1日色變到7日鮮，卡薩帝冰箱又出顛覆性科技

　　2025年6月25日，以“AI致遠 愛不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學會堂啟幕。活動現場，卡薩帝發布“AI深度科技”。同時，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　針對用戶對時令食材的高品質儲鮮需求，卡薩帝冰箱推出原創AI氮氧智控保鮮科技，不僅將“1日色變”的荔枝保鮮期延長到了7天，還實現了內部VC、花青素等營養留存率超99％。這也是繼發明了行業首個控氧保鮮科技后，卡薩帝發布的又一行業顛覆性保鮮技術。

　　在互動環節，總臺央視主持人撒貝寧與演員王驍直觀體驗了這項技術的極致保鮮效果，向用戶展現了AI科技帶來的全新家庭儲鮮生活。

　　以AI氮氧智控保鮮破解荔枝1日色變難題

　　冰箱保鮮技術的每一次革新，都是源于對用戶需求的洞察。為了保證食材營養價值和健康屬性，卡薩帝冰箱率先研發了MSA控氧保鮮科技，可有效延緩食材氧化，避免水分和營養物質的流失。如今，卡薩帝冰箱在控氧之上再次升級，原創AI氮氧智控保鮮科技，通過降氧增氮延緩氧化，讓荔枝存7天也像第1天一樣新鮮。中國農業大學實驗數據顯示，通過AI氮氧智控保鮮科技儲存的荔枝，色氨酸7天留存率超97%。藍莓的花青素、羅馬生菜的葉酸，7天留存率都超99%。

　　現場，撒貝寧仔細觀察了在卡薩帝冰箱里冷藏7天的荔枝，發現果蒂翠綠，外殼鮮紅飽滿，吃起來也鮮嫩多汁，撒貝寧直言和剛從樹上摘下來一樣。同時，冷藏區還原創“AI之眼”，自動識別210種食材，還自動記錄食材保鮮期，過期主動提醒，避免食材過期腐壞。

　　以原創底置循環風幕科技保鮮鱸魚30天

　　除了讓時令水果新鮮如初，對于魚肉類食材，卡薩帝冰箱同樣以原創底置循環風幕科技打破傳統儲存方式，為用戶提供更健康、營養的存鮮體驗。現場，王驍回憶母親拿手的清蒸鱸魚，必須選擇最新鮮的鱸魚口感才最嫩、營養才最佳，但離水過久的魚新鮮度和營養都會下降，口感也變得干柴。而當摸到從卡薩帝冰箱取出的冷凍30天的鱸魚時，王驍感嘆魚肉還有彈性，而撒貝寧忍不住質疑：這是存了30天的鱸魚？

　　為回應疑惑，海爾智家制冷產業中國區總經理王健在現場做出了解釋。針對傳統冷凍導致魚肉脫水變柴、鮮味盡失的問題，卡薩帝冰箱以原創底置循環風幕實現-30℃深冷速凍，也避免了直吹導致食材干裂，讓魚蝦、牛排實現深冷鎖鮮，即使冷凍30天依舊肉質細嫩、原汁原味。撒貝寧當場表示，有了卡薩帝冰箱的保鮮科技“可以盡享四時鮮味”。

　　荔枝久存依然清甜，鱸魚深凍不失春鮮。卡薩帝冰箱以原創科技精準擊破時令食材的保鮮痛點，既回應了古人對“四季嘗鮮”的夢想，也助力現代人的生活品質進一步提升。

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