率先實現看菜出菜譜！卡薩帝AI之眼廚電全國上市

　　2025年6月25日，以“AI致遠 愛不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學會堂啟幕。活動現場，卡薩帝發布AI深度科技，同時，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　AI浪潮下，卡薩帝品牌不斷升級，從“高端家電領導者”邁向“藝術生活締造者”，如今更進一步，成為“傳世文明當代守護者”，開啟品牌發展的新篇章。

　　其中，卡薩帝廚電的全球新一代高端全嵌廚電——“AI之眼”廚電也亮相本次活動，并在全國正式上市。活動中，主持人撒貝寧與演員王驍也通過復刻非遺美食，讓用戶了解了卡薩帝廚電“看食材定菜譜”的烹飪體驗。

　　食材難烤？AI之眼識材辨量，一鍵烹飪

　　從古至今，國人對食養的追求絲毫未減。《年輕人膳食養生報告》顯示，83.7%的年輕人注重膳食養生。然而面對如今豐富新鮮的食材，“如何烹飪”成為更加復雜的問題。為此，卡薩帝“AI之眼”廚電就通過復刻非遺美食，為用戶提供了答案。

　　在思享薈現場，隨著“菌中之王”松茸的出現，王驍動手做起了第一道非遺美食——松香雪脂雙味燒。只見他將松茸卷依次放入卡薩帝烤箱，關閉烤箱門那一刻，卡薩帝的“AI之眼”便自動識別了食材種類、數量和尺寸，并根據推薦的菜譜進行精準烹飪。相比起來，行業中的一些優秀產品卻只能識別食材種類，無法分辨數量、尺寸，很難精準掌控烹飪時間。

　　烤制過程中，海爾智家廚電產業總經理楊林也做出了詳細解釋。卡薩帝烤箱的“AI之眼”不僅能識別食材，更能分辨食材大小、數量并以此推薦菜譜，一鍵匹配適合的溫度、時間以及烹飪曲線。例如這道松香雪脂雙味燒，烹飪開始時，烤箱就識別出有12個，先用蒸汽讓和牛含水量維持在60%-70%，保持鮮嫩多汁；穩定烤制時，松茸溫度升高到85℃以上，呈現Q彈口感；最后階段，烤箱升溫激發和牛香氣，形成松茸的清香、和牛的油脂香和烤肉的焦香三層風味。

　　燉煮溢鍋？AI之眼看鍋調火，沸而不溢

　　此外，灶臺上的一道冬筍老鴨湯，也讓大家看到了“AI之眼”的另一項能力——防溢鍋。這個卡薩帝煙機“AI之眼”不是利用攝像頭，觀察到溢鍋后再通知用戶手動調節，而是將攝像頭與視覺垂域大模型相結合，攝像頭負責監測灶頭狀態，經大模型自主思考決策后自動調節火力，實現防溢鍋，看到溢鍋風險解除后，會調大火力，保障沸而不溢。

　　這套全新一代的高端全嵌廚電還會“隱身”。煙機不用時完全“藏”進櫥柜，檢測到油煙自動下降開始工作；無把手設計的烤箱也能和櫥柜保持一體純平，看上去毫無違和感。

　　讓廚電自己看食材定菜譜、看鍋調火力，卡薩帝“AI之眼”廚電的上市，不僅將復雜的烹飪化繁為簡，更將蘊含千年智慧的非遺美食帶進尋常家庭，為用戶呈現前所未有的健康烹飪新體驗。

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