智能冰箱迎來革命：荔枝一日色變等難題被破解

　　2025年6月25日，以“AI致遠 愛不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學會堂啟幕。活動現場，卡薩帝發布“AI深度科技”。同時，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　現場發布的卡薩帝AI鑒賞家冰箱，通過將AI技術與保鮮科技相結合，破解了荔枝“一日色變”的儲鮮難題，也讓智能冰箱迎來了新的變革。總臺央視主持人撒貝寧與演員王驍也來到現場，通過體驗“AI識鮮”和AI氮氧智控保鮮荔枝“7天如1日”的效果，感受到了AI科技對冰箱行業的深刻改變。

　　在我們的生活中，智能冰箱不再是新鮮事物。有的可以推薦菜譜，有的可以和手機互聯，還有的甚至自帶攝像頭，讓用戶不開門就能看到冰箱里的食材。然而，這些功能大多集中在操作層面，很少在保鮮效果上有所突破。直到在思享薈上，智能冰箱迎來了一場革命。

　　思享薈現場，當王驍將荔枝放進卡薩帝冰箱后，冰箱便立刻準確識別食材，并建立了存儲檔案。經海爾智家制冷產業中國區總經理王健介紹，這就是卡薩帝AI鑒賞家冰箱的“AI識鮮”功能。原來，有別于一般智能冰箱只能手動掃描錄入食材信息，卡薩帝冰箱的“AI之眼”擁有毫秒級的動態追蹤識別系統，以及行業最全的果蔬數據庫和最精準的識別算法。因此，用戶只要像王驍一樣自然存放，冰箱就能無感、精準地識別210多種食材。

　　當冰箱識別食材后，下一步就是找到適合的保鮮方案。而面對“一日色變，二日香變，三日味變”的荔枝，普通冰箱往往束手無策。主持人撒貝寧也說：荔枝的保鮮，自古以來就是一個大難題。”在他的記憶中，小時候家里買多了荔枝，為了不浪費，只能“被迫”盡快吃掉。

　　而卡薩帝AI鑒賞家冰箱則通過AI科技，掀起了從“一日色變”到“7天如初”的儲鮮變革。據王健指出，在原創MSA控氧保鮮科技的基礎上，卡薩帝AI鑒賞家冰箱升級出AI氮氧智控保鮮技術，能通過降氧增氮延緩食材氧化，即使荔枝這類極易變質的食材也能保存7天新鮮如初。保鮮的同時，卡薩帝冰箱還能保留更多食材營養，有數據顯示，保存7天后的荔枝花青素留存率仍超過95%，色氨酸的留存率也超過了97%。此外，卡薩帝的底置循環風幕科技能讓鱸魚等生鮮食材實現-30℃深冷速凍，冷凍30天的肉質也能保持細嫩、原汁原味。

　　從無感“識鮮”的食材管理，到改變“一日色變”的荔枝，卡薩帝的AI科技不僅解決了困擾用戶已久的儲鮮難題，更讓冰箱回歸儲鮮本質，引領著一場智能冰箱行業的快速變革。

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